شربت در فرهنگ ایران سابقه ای دیرینه دارد ، از گذشته های دور ، ایرانیان در مهمانیها ، مراسم و حتی در روز های گرم تابستان ، شربت را به عنوان نوشیدنی خوش طعم و نشاط آور سرو می کردند . ترکیب گیاهان معطر ، میوه ها و ادویه های اصیل ایرانی ، شربت را به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در تاریخ تبدیل کرده است .
امروز این سنت شیرین با شربت زعفرانی کشاورز ادامه پیدا کرده است . سیروپ های غلیظ و خوش رنگ که با زعفران ناب ایرانی تهیه شده اند و در چهار طعم متفاوت عرضه می شوند :
تکنولوژی بهکاررفته در تولید این شربت باعث شده تا رشتههای زعفران بهصورت معلق درون آن باقی بمانند. این ویژگی نه تنها باعث میشود عطروطعم زعفران بهصورت یکنواخت در تمام شربت پخش شود، بلکه ظاهری زیبا و جذاب به آن میبخشد لازم به ذکر است که در طعم های مختلف شربتهای کشاورز علاوه بر پر های زعفران، پالپ لیمو و هل و تخم شربتی هم بصورت معلق در شربت ، ظاهر زیبایی به بطری های شربت میبخشد ..
این محصول در پت های ۶۵۰ گرمی و در شرایط کاملاً بهداشتی بستهبندی میشود و تمام مراحل تولید آن تحت نظارت کارشناسان مواد غذایی میباشد . از دلایل دیگر کیفیت بالای شربت های کشاورز استفاده از شیره شکر است که در مقایسه با شیره نبات ، شیره شکر از کیفیت بسیار بالانر و ارزش غذایی بیشتری برخوردار است . زیرا شیره نبات محصول چندین بار جوشیدن و باقیمانده فرایند تولید نبات و کریستالیزاسیون است . در حالیکه شیره شکر نتیجه یک بار پخت و حل شدن شکر در آب است .
شربت زعفران لیمویی با پالپ های تازه لیمو ترکیبی از طراوت لیمو و عطر زعفران ، مناسب برای نوشیدنی های خنک تابستانی یا همراه اب گرم در روز های سرد زمستانی است .
استفاده در دو حالت گرم نوش و سرد نوش در شربت های کشاورز وجه تمایز آن شده است که موارد استفاده آنرا چند برابر میکند . حتی میتوان از این شربتها در تهیه دسر یا فرنی و یا مواردی شبیه آنها اشاره کرد .
شربت زعفران هل کشاورز : رایحه ی گرم و دلنشین هل در کنار زعفران ، انتخابی عالی برای پذیرایی های رسمی و نوشیدنیهای گرم است .
شربت زعفران تخم شربتی کشاورز : ترکیب سنتی و پر طرفدار که علاوه بر طعم دلپذیر ، خاصیت خنک کنندگی دارد و برای رفع عطش بسیار موثر است .
کاربردها و شیوه مصرف :
سرد نوش : کافیست مقداری از سیروپ را با اب سرد و یخ ترکیب کنید تا نوشیدنی خنک و انرژی بخش داشته باشید .
گرم نوش : با اب جوش یا شیر گرم ترکیب کنید تا نوشیدنی آرام بخش و خوش عطر آماده شود .
همچنین استفاده در دسر ها و شیرینی ها و با طعم دهنده در کیک ها و بستنی ها میتواند کاربرد داشته باشد .
شربت های زعفرانی کشاورز ، پلی است میان سنت و نوآوری که هم ریشه در فرهنگ اصیل ایرانی دارد و هم با سلیقه امروز سازگار است .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.