زعفران مورد استفاده در این بسته بندی زعفران نگین است که به لحاظ ظاهر ، درشتر و یکنواخت تر از زعفران سرگل است نحوه طبقه بندی زعفران در استاندارد ملی ایران به دودسته سرگل ممتاز ( زعفران رشته ای بریده ) و زعفران پوشال ( زعفران رشته ای ) تقسیم میشود که به لحاظ درجه بندی ، خود زعفران پوشال درجه بندی میشود . در عرف بازار تجارت زعفران نگین ، بهترین نوع زعفران پوشال است و از درجه کیفی بالا و ظاهر بسیار یکنواختی برخوردار است که به دلیل عطر عالی، رنگ استثنایی و ظاهر خاصش مورد توجه قرار گرفته است. این محصول که به پادشاه زعفرانها شهرت دارد، از رشتههای بلند و بدون شکستگی برخوردار بوده که قسمت خامه و کلاله آن از هم جدا هستند. 2 گرم زعفران نگین در بسته بندی ظروف کریستا ل از جنس PET توانسته جذابیت خاصی به ظاهر بسته بندی بدهد بطوریکه بسته بندی نهایی مقوایی به رنگ قرمز آنرا زیبا و فاخر کرده است که میتواند انتخاب افراد با سلیقه باشد .
نکات مهمی که میتوان در هنگام خرید زعفران توجه داشت :
- پس از تایید ظاهر بسته بندی حتما به نشان استاندارد و سیب سلامت دقت شود و اینکه شماره مجوز مربوطه در زیر لوگوی های مذکور ذکر شده باشد
- ظاهر زعفران یکنواخت بوده و کمتر از نرمه زعفران استفاده شده باشد . لازم به ذکر است که هرچه زعفران درشتر و بدون شکستگی باشد ، از درجه مرغوبیت بالاتری برخوردار است .
- عدم وجود رطوبت: زعفران مرغوب باید کاملاً خشک و شکننده باشد. رطوبت علاوه بر کاهش ماندگاری میتواند باعث سنگینتر شدن و وزن غیرواقعی محصول شده ودر صورت نگهداری در شرایط نامناسب سبب ایجاد کپک و الودگی های میکروبی گردد .
پس زعفران کشاورز انتخابی ایدهآل برای کسانی است که در کنار کیفیت، به اصالت و سلامت محصول اهمیت میدهند. این زعفران با طعم دلپذیر، رنگ فوقالعاده و بستهبندی های متنوع ، میتواند جزئی همیشگی از آشپزخانه شما باشد. همین امروز میتوانید این محصول را تهیه کرده و کیفیت واقعی زعفران ایرانی را در غذاها و نوشیدنیهای خود تجربه کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.